碰见新主厨 | “三顶厨师帽”餐厅主办人入主国贸79

2019-04-16

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碰见国贸79西餐厅新主厨

Nathan Griffin


  Nathan Griffin主厨来自英国,至今已从业19年。2010年,他到场悉尼香格里拉Altitude餐厅担负主厨,任职时期餐厅在澳洲最威望的金帽子餐厅评级系统中由“一顶厨师帽”升至“三顶厨师帽”。



  2015年调任马尼拉香格里拉Raging Bull餐吧,卖力两家餐厅的开业。2019年4月,Nathan 正式入主国贸79,担负国贸79西餐厅厨师少。依附雄厚的履历和多样的美食阅历,Nathan 将为人人显现出更多诱人鲜味。



Nathan热衷于探究本地特征和应季食材

推陈出新,创作出别具风味的菜品

四月,Nathan将推出

《星厨新品大赏》菜单


· 敬请期待 ·


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! 一个小隐秘!


蒲月,Nathan将取食客一同逛北京本地传统市场

西餐主厨取中式食材怎样碰撞出鲜味大餐






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